锦鲤的品种繁多，以下是一些常见且受欢迎的品种：
全身以红色和白色为主色，头部有红色，身体上红白相间，颜色分布均匀，须左右对称。红白锦鲤是锦鲤家族中最经典且最受欢迎的品种之一。
身上有红、白、黑三种颜色，以白色为底，带有红色和黑色的斑纹。其观赏价值在于三色搭配及带有光泽的蓝底墨斑，尤其是墨斑分布在肩部时更被视为上品。
与大正三色类似，但黑色面积较大且贯穿全身，显得更威严。其色彩浓郁大气，具有很高的观赏价值。
全身金黄色，阳光下非常耀眼。黄金锦鲤的观赏价值高，市场价格也远高于其他锦鲤品种。
全身银白色，适合搭配色彩鲜艳的品种。白金锦鲤在灯光下闪闪发光，非常漂亮。
写鲤又称光写锦鲤，是写鲤和黄金鲤杂交之后的品种。常见的写鲤一般底色为白色，身上会有黑色的墨斑。
通体雪白，头顶正中缀着一顶如红缨的圆斑，游动时如白龙翻江，静时若丹阳卧水，具有很高的观赏价值，象征官运亨通。
龙头凤尾，鱼须修长威武，鼻口生花，极具观赏价值，象征龙凤呈祥，吉祥如意。
通过写鲤和黄金鲤杂交培育的品种，体表颜色以白色为主，带有黑色斑点，黑白相间非常漂亮。
体表的鳞片上有金色或银色的多棱反光面，在灯光下闪闪发光，非常美观。
根据以上介绍，初学者可以选择易养且抗病能力较强的品种，如红白锦鲤、大正三色锦鲤。如果希望观赏性更高，可以选择黄金锦鲤、白金锦鲤或龙凤锦鲤等。此外，根据不同的饲养环境（如庭院鱼池或水族箱），可以选择适合的锦鲤品种进行搭配。