如果说世界上有最具有幸福感的食物，那一定是妈妈熬的粥，每一口都充满了对家庭的关爱和对生活的热爱。秋天到了，天气凉了，喝一碗莲子红米粥，既有红米的甜香，又有莲子的口感，一举两得。今天，我将分享制作方法，一定要收藏起来，经常食用，还能美容养颜、抗氧化。
红米含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，营养价值非常高。搭配上莲子，不仅增加了口感的层次，还具有养心、安神、补肾等功效。
·莲子40克、红米80克、冰糖30克。
·先将红米浸泡30分钟，然后加入适量的水，用大火烧开，转小火煮20分钟。
·莲子去心，然后将红米和莲子一起放入锅中，继续煮30分钟。
·最后加入冰糖，搅拌均匀，再煮5分钟即可熄火。