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食材:面条,芝麻,花生,香菜,彩椒,黄瓜,胡萝卜,洋葱
步骤1:
芝麻,花生分别煸炒变色出锅,加入料理机中打成芝麻花生酱。
步骤2:
锅中适量底油,下入桂皮,八角,香叶,花椒,香葱段,葱姜蒜炼成辣椒油。倒入辣椒面中搅拌均匀即可!
步骤3:
胡萝卜,彩椒、黄瓜切丝,香菜切段,洋葱切末备用。
步骤4:
面条煮熟过凉备用。打好的芝麻酱中加入适量的酱油,米醋,白糖,辣椒油,洋葱末,蒜末搅拌均匀后,淋在面条上摆上配菜即可。
与友登南安黄巢山
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