在美国不去读书的后果和影响主要包括：
留学生在美国如果不去读书，可能会被学校开除。一旦被开除，I20表格将被取消，学生必须在60天内离开美国，否则将被视为非法滞留。
被学校开除会导致学生失去F-1签证，即学生签证。失去签证后，学生将无法继续在美国合法停留，必须离境。
非法滞留的记录会影响学生未来申请赴美签证的信誉和成功率。
如果学生在美国没有完成学业，其学历可能无法得到中国教育部的认证，这将影响在国内就业或进一步升学。
非法滞留可能导致严重的法律后果，包括被遣返。
建议
重新申请入学：如果因为某些原因无法继续学业，建议尽快与学校沟通，了解是否可以转学到其他学校或重新申请入学。
申请硕士保录取：可以考虑申请硕士保录取项目，通过国内全程网课就读拿国外文凭，并且可以留服学历认证。这种方式可以节省时间，同时保证学历的合法性。
合法停留：如果必须留在美国，可以考虑申请OPT（Optional Practical Training）或CPT（Curricular Practical Training），这些项目允许学生在特定条件下合法工作。但需要注意的是，OPT和CPT都有时间限制，且不能延期。
寻求专业咨询：在做出任何决定之前，建议咨询专业的移民律师或教育顾问，以确保选择合法且可行的方案。
总之，留学生在美国不去读书的后果和影响非常严重，应尽早做出明智的选择，以确保自己的学业和签证安全。