宾馆监控录像的保留期限一般是 至少90日。根据《旅馆业治安管理条例》第十七条的规定，旅馆应当在前台、出入口、主要通道、电梯轿厢、停车场等公共区域安装符合法律法规和标准规范要求的视频监控设备，并确保在营业期间正常运行。视频监控资料保存期限不得少于九十日。
尽管有些情况下，如出现突发事件，酒店可能会要求延长录像资料的保存期限以满足更长时间的调查需求，但这一做法并非法律规定，而是属于酒店内部管理的范畴。
因此，从法律层面讲，宾馆监控录像的保留期限至少为90日。