七彩番茄“闯”市场!杭州培育出会“变色”的“共富果”

“七星龙珠”“青霞66”“京番白玉堂”……这些听起来像武侠小说里的名字,其实是番茄界的新晋“网红”。日前,色彩斑斓的“七彩番茄”不仅成了电商直播间的“常客”,更以每斤最高50元的价格走进高端超市,成为助农增收的“金果子”。

在浙江,番茄是重要的蔬菜作物,杭州临平、萧山等地均有规模化种植。“浙樱红”“浙樱粉”“瓯秀黄樱”“紫小可”等本土品种,正凭借高颜值和高品质抢占市场。

“看这个‘杭杂504’,单果17克,春季大棚亩产约3200公斤,每斤能卖12~15元,亩产值可达8万元。”市农科院蔬菜研究所郑积荣介绍。在2025浙江番茄新品种大会上,全省417个番茄新品种集中亮相,红、粉、黄、绿、橙、紫、白7种颜色的果实,让番茄田变成了“调色盘”。

走进临平的雾耕农业大棚,杭州培育的“彩色军团”表现尤为亮眼——藤蔓能长到2~4米高,单株产量8~10斤,被称为番茄界的“卷王”。“采用气雾栽培,十几种营养液雾化供给,产量比传统种植高出3~5倍,20亩大棚最高日产量可达3000斤。”讲解员说,目前黄色、红色、绿色果每斤15元,白色、紫色果每斤50元,首批5月中旬上市的果实已被提前预订。

在种质资源创新领域,杭州团队更是玩出了新花样。通过新老品种杂交,他们培育出甜度高达15~16°Bx的“龙珠”系列高糖番茄,甜度超过普通西瓜。“拥有自主知识产权的‘白樱桃’‘甜百万’‘香蕉脚趾’等新品种,不仅口感好,还能在21厘米口径的小盆里种植,让都市人在阳台就能实现‘番茄自由’。”“种子猎人”联合创始人方芳说。

“‘十四五’以来,浙江番茄品种自主创新能力显著增强,抗病、抗逆性和品质大幅提升,本土品种市场占有率逐年提高。”省农业农村厅副厅长陈良伟介绍,截至目前,全省番茄种植面积约30万亩,年产量约80万吨,小小的番茄正成为带动农民增收的“共富果”。