【春城18时周刊】昆明人吃花图鉴:原来春天真的能"嚼着吃"!

当春风吹醒云南的层峦叠嶂,山野便成了大自然的调色盘。嫩芽破土、花蕾初绽,农人的双手将这份鲜活采撷成餐桌上的诗意——香椿的浓郁、棠梨花的清甜、水芹菜的脆嫩,每一口都是大自然的馈赠。面对大自然的馈赠,云南人从来不会辜负,如何把玲琅满目的春菜变成餐桌上美食,从枝头到灶头,成了云南人乐此不疲的研究课题。

在昆明,春天不止是看花,更是“吃花”的季节!

玫瑰花瓣炒蛋、苦刺花煎饼……

昆明人把整个春天的芬芳,都端上了餐桌。


从枝头到舌尖!

昆明人的春日限定:鲜花入馔,吃出整个春天的浪漫!”

昆明Citywalk|4小时6000步看花吃花攻略来咯

昆明的春天就是如此迷人!去哪看花?在哪吃花?码住这个citywalk线路。4小时,6000步,打卡海棠花未眠,逛逛菜市场里的花园,再喝一碗水性杨花汤,让生活从这个春天,开始变甜

彩龙创作者@豌豆漫游记

山茅野菜皆可成席 云南人从来不会辜负大自然的馈赠

仲春时节,昆明市场上光是春菜就有近百个品种,面对如此繁多的食材,云南人有独到的做法,山茅野菜皆可成席,把玲琅满目的春菜做成美食,把春天搬上餐桌,在唇齿之间感受阵阵春意。

彩龙创作者@遇见官渡

一个季节一代神,代代还得是云南人…

当你还在春天吃野菜时,云南人已经吃上花了~我真怕你吃完会上瘾!

云南新一轮吃花季又来了,以下几种花,你都吃过几种呢?

彩龙创作者@李欢喜

彩龙创作者@李欢喜



彩龙创作者@一点视频

不光吃花,连美食都是花的形状。

非遗美食唐菓子,美成这样真的舍不得吃哇。

本组图源:彩龙创作者@老阮美食艺术

就连云南的动物都在吃花!

昆明版“鱼跃花海”!丰泽源的鱼会吃花?这波操作仙气拉满!

在昆明丰泽源植物园,春天不止用来赏,还能喂!

这里的鱼群成精了——

樱花飘落水面,锦鲤轻嘬花瓣,

阳光透过树影,鱼尾荡起一圈涟漪,

仿佛整个春天都被它们“吃”进了波光里。



彩龙创作者@泽贰拾伍


长满花的春天,云南的牛都在忙着吃花吃草!

坐标:云南东川。

网友:吃花长大的牛肉会不会有花香?



彩龙创作者@昆明信息港@四海为家

又是孔雀又是吃花,是云南的没错了!

我在云南遛孔雀。

彩龙创作者@云南野生动物园

当然啦,也不是什么花都能吃,路边的野菜、野花不可乱食!

1.消费者应通过正规渠道,选择正规的农贸市场、超市购买食用鲜花,观赏花不可食用;

2.患有花粉过敏症及易过敏的人群应慎吃鲜花;

3.鲜花花期短,消费者应少量购买、避免阳光直射、低温运输、尽快食用;

4.夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等,都含有对人体有害的甙类物质及各类生物碱,均不可食用。

不得不说,昆明人对春天的仪式感真是一个也不能少!

不说了,快和我一起继续逛吃,深度体验有一种叫云南的生活!(彩龙社区 彩龙社区)

部分来源:昆明文旅、遇见官渡