工程劳务分包，也称为劳务作业分包，是指 施工总承包企业或者专业承包企业（即劳务作业发包人）将其承包工程中的劳务作业发包给具有相应资质的劳务分包企业（即劳务作业承包人）完成的活动。这种分包方式下，劳务作业承包人仅负责提供劳务服务，包括招募工人、组织施工等，而工程所需的所有材料（除部分辅助材料外）、设备、机具等均由总承包单位负责采购和管理。
劳务分包有以下几种形式：
施工方只采购辅助材料，并收取人工费、管理费或其他费用的建筑服务。
施工方不采购建筑工程所需的材料（包括主材和辅助材料），只提供人工，收取人工费用、管理费或其他费用的建筑服务。
劳务分包的特点包括：
劳务作业发包人可以是总承包人、专业承包人或其他具有相应资质的企业。
劳务作业承包人必须是具有相应资质的劳务分包企业。
劳务分包合同属于建设工程施工合同，不是劳动合同关系。
劳务分包不涉及工程的经济技术责任、管理责任及劳务作业任务，这些均由总承包单位负责。
劳务分包是合法行为，法律在一定范围内允许，但劳务分包单位不得将承揽到的劳务再分包给其他公司。
通过劳务分包，施工总承包企业或专业承包企业可以将劳务作业部分剥离出来，专注于工程的整体施工管理，从而提高施工效率和质量。同时，劳务分包也有助于降低工程成本，因为劳务作业承包人通常会通过规模化、专业化来降低劳务成本。