医院食堂的利润情况受多种因素影响，包括医院规模、地理位置、经营品种、成本控制、市场竞争力等。以下是一些具体的利润情况：
承包医院食堂一年可赚五十万左右。
普通餐饮行业一年利润一般在几万到几十万之间，而三甲医院的食堂承包费通常在1000万左右，看似承包费高昂，但医院食堂的收入和利润仍然较为可观。
承包一千人的食堂，利润一般在3%–5%之间，如果管理不善，甚至可能亏损。
食堂的剩润大约占总收入的20%–25%。
不同经营品种的利润不同，例如经营海鲜类产品的利润在30%，经营炒菜米饭类菜品的利润在25%–30%，而经营面食和稀饭馒头的利润则只有10%–15%。