电饭煲煮粥的水米比例主要取决于个人口味和米的种类。以下是一些常见的建议：
水与米的比例在5:1至7:1之间。
通用比例约为1:1.2，即一杯米加1.2杯水。
长粒米：需要加的水稍多一些，比例约为1:1.5。
短粒米：需要的水比长粒米少，比例约为1:1.1。
糙米或全谷米：需要更多的水，比例大约是1:2。
新米：由于比较吸水，可能需要稍微减少水的量，比例如1:1.1左右。
老米：因为自然失去了部分水分，煮饭时需要稍多加水，比例可以调整为1:1.3。
喜欢口感偏硬：可以将水量稍微减少，比如调整为1:1。
喜欢较软：可以增加水量，比例调整为1:1.3至1:1.5，甚至更多。
选择电饭煲的煮粥功能，而不是其他不适合煮粥的功能，如蒸煮功能等。
将洗好的米放入电饭煲内胆，加入足够的清水（水量约为米量的6-8倍），浸泡30分钟，这样可以让米粒充分吸水，缩短煮粥时间，同时也能让粥更加绵滑。
综合以上建议，你可以根据个人口味和米的种类来调整水米比例。例如，使用一杯米煮粥时，可以参照以下建议：
通用比例：1杯米加1.2杯水。
如果使用糙米或全谷米：1杯米加2杯水。
如果喜欢较软的粥：1杯米加1.5至1.7杯水。
记得在煮粥过程中适时搅拌，以防止粥底糊锅，并使粥的浓稠度更加均匀。