杏树在中国文化中代表着 多重含义，主要包括以下几个方面：
杏树因其长寿和抵抗疾病的能力，在唐朝时期被称为“长寿树”，象征着生命和希望。
在中国戏曲中，杏树常被用作背景，代表着吉祥如意。
杏树生长在严寒的环境中，能够顽强生存，因此被赋予坚韧和不屈不挠的象征意义。
由于“杏”与“幸”同音，杏树被认为是能够带来幸运和幸福的植物。它的花朵美丽，果实酸甜可口，象征着幸福和美好。
杏树的花期在早春，象征着希望和新生。
杏坛在中国传统文化中象征着教育圣地，与孔子讲学有关。
杏林是中医学界的代称，源于古代医生治病不收费，要求病人栽杏树的习俗。
综上所述，杏树在中国文化中不仅是一种常见的果树，更是承载着生命、希望、吉祥、幸福、坚韧、教育、医学等多重象征意义的植物。