1、雪梨绿豆甜汤
绿豆汤
材料
绿豆 / 雪梨 / 银耳 / 冰糖 / 桂花
步骤
1.一朵银耳提前泡发四小时至变软。绿豆提前浸泡半小时。将泡发好的银耳绿豆，加入足量的水，一起上高压锅煮半小时后开锅盖
2.将泡发好的银耳绿豆，加入足量的水，一起上高压锅煮半小时后开锅盖
3.切块的雪梨倒入煮好的银耳绿豆汤中
4.加入适量冰糖， 继续炖煮二十分钟，炖至雪梨变透明变软
5.撒一点干桂花～开吃
2、柠檬冰糖梨汤
材料
雪梨一个 / 冰糖25g左右 / 柠檬3-4片 / 水适量
步骤
1.雪梨洗净，去皮去核，切成小块
2.锅内加适量清水，放入雪梨块及冰糖，大火开后改小火炖15分钟
3.炖好的梨汤凉成温的，再泡入柠檬片即可
4.炖好后梨是半透明的，梨这种水果，生吃下火，煮熟吃更滋润
3、杏仁银耳炖木瓜
材料 :
小木瓜 1 个 ( 约 500 克 ) 、南杏 25 克、北杏 15 克、蜜枣 6 粒、银耳 25 克、冰糖 200 克、水 2000 毫升。
步骤:
第一步 , 木瓜去皮去籽 , 切片入炖盅内。
第二步 , 杏仁、蜜枣洗净加入。
第三步 , 银耳洗净后去梗 , 放入滚水中氽烫后加进炖盅。
第四步 , 加糖、用保鲜膜密封 , 隔水炖 2 小时即可。
4、百合鸽蛋甜汤
准备时间：10分钟
制作时间：30分钟
材料
鸽蛋3个、鲜百合2个、枸杞10颗
步骤
1.鸽蛋放水中煮5分钟，凉水过凉后去壳备用。
2.鲜百合洗净，稍浸。
3.把百合放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲百合20分钟。
4.放入鸽蛋、冰糖、枸杞，再煮5分钟调成甜汤。
5、枸杞银耳汤
在甜汤中，冰糖是很重要的环节。桂圆，银耳，枸杞，也是少不了的。深得人们的喜爱。虽然一些资料显示，银耳适合春天食用，但天气较热，银耳汤可以放冰箱稍凉后饮用，一次喝两碗没问题，而且即美容又补充水份。
材料
银耳25克、冰糖少许、枸杞少许。
步骤
1．银耳先用冷水泡发二小时。
2．然后去掉银耳根，其他的用手撕成小朵。
3．然后放入汤锅中。
4．加入2升的水。
5．用中小火煮一个小时左右。
6．煮的时候火力一定要滚的，火力太小没有作用。
7．然后在半个小时的时候，加入冰糖。
8．临起锅前放入枸杞。