约束醒酒 属于行政强制措施。行政强制措施是指行政机关在行政管理过程中，为制止违法行为、防止证据损毁、避免危害发生、控制危险扩大等情形，依法对公民的人身自由实施暂时性限制，或者对公民、法人或者其他组织的财物实施暂时性控制的行为。
具体来说，约束醒酒是公安机关交通管理部门在处理醉酒驾驶行为时采取的一种措施，目的是防止醉酒者继续驾驶车辆，从而避免可能发生的交通事故和对他人安全的威胁。这种措施并不涉及对醉酒者人身自由的长期限制或对其财产的扣押，而是一种临时性的控制手段，旨在保障公共安全。
因此，约束醒酒并不属于行政处罚，而是一种行政强制措施，旨在保护醉酒者的健康和安全，同时维护社会秩序和公共安全。